A veces se pregunta cómo sería la vida sin ellos. A veces se pregunta cómo sería volver a aquella época que ahora parece tan lejana. Levantarte los fines de semana a cualquier hora. Ducharte sin dinosaurios haciéndote cosquillas en los pies. Caminar por la casa sin esquivar juguetes. Mirarte al espejo y descubrirte sin esas ojeras …sigue leyendo…
Lava y rompe la lechuga en trocitos. Corta las fresas y las naranjas y se las añade. Unas cuantas almendras laminadas y listo. Eso es todo lo que necesita la ensalada que The Domestic Geek propone para brunchs. Bastante simple, como casi todo lo bueno en esta vida. Hoy no quiere leer sobre bombas en …sigue leyendo…
Salpimenta el salmón y lo coloca en la sartén con muy poquito aceite. En un bol corta una cebolla roja, un puñado de perejil y un mango. Su olor la envuelve de verano y le recuerda que ya prácticamente ha acabado. El tiempo vuela, a veces, demasiado rápido. Dicen que es buena señal, que significa …sigue leyendo…
Ni zapatos, ni casi ropa: un moño mal hecho y una camiseta demasiado larga. Eso es todo lo que necesito para ser feliz. Quizás la magia del verano radique en eso: la sencillez. Corto las fresas, las pongo en una olla con un buen puñado de azúcar y un chorrito de agua y las remuevo …sigue leyendo…
No me gusta comer turrón solo en navidad. A veces quiero helado en invierno. Me cansa la sandía en verano. Nunca hago torrijas en cuaresma. Mezclo en un plato un poco de leche, canela, azúcar, un huevo y un poquito de extracto de vainilla. No es por ir a contracorriente, es más bien por puro …sigue leyendo…
Hierve el agua, añade un poquito de sal y cuece la pasta. Reserva una taza de esa agua y calienta el pesto que compró esa misma mañana en el supermercado haciendo oídos sordos a esa idea de que lo precocinado es igual a caca de vaca. Una vez caliente, lo añade a la pasta y …sigue leyendo…
Una tarta desnuda. Una tarta simple, honesta, real. Tras leer la receta en el maravilloso blog La chimenea de las hadas, supe que tenía que hacerla. Me gusta esta nueva tendencia. Nunca fui gran fan de las tartas fondant. Demasiado perfectas, demasiado artificiales, demasiado decorativas. Bonitas sí, pero no tentadoras…al menos, para mí. Mientras corto …sigue leyendo…
Corta las manzanas en trozos pequeños y las pone en un cazo con una cucharada de agua y maizena, un poco de canela, nuez moscada, azúcar moreno y dos clavos. Las cocina a fuego lento hasta que toda la casa se perfuma. En un recipiente mezcla yogur griego con un chorrito de extracto de vainilla …sigue leyendo…
Separa las claras de las yemas de cinco huevos manteniendo el equilibrio mientras Amelia se enreda entre sus piernas. Martín enseña a Pablo cómo construir una pequeña torre con las fichas de madera. Cuando empieza a batir los huevos, Amelia comienza a llorar desconsoladamente porque el ruído de la batidora la asusta, así que la …sigue leyendo…
Corta en taquitos un trozo de calabaza, calabacín y pimiento rojo y los sofríe en una sartén con muy poquito aceite. Añade una pizca de comino en polvo, canela, jengibre, curry, sal, pimienta y un diente de ajo. Lo deja al fuego un ratito y casi al final añade un buen puñado de pasas, un …sigue leyendo…
